În timpurile străvechi, dezvoltarea veselei a cunoscut un proces de la zero, de la simplu la complex. De-a lungul timpului, nevoia de manipulare și gătire a alimentelor a crescut, iar utilizarea tocătoarelor a devenit mai frecventă.
Primele tocătoare erau probabil relativ simple și fabricate din diverse materiale, cum ar fi lemnul și piatra. Mai târziu, bambusul a fost folosit treptat pentru a face tocătoare datorită avantajelor sale, cum ar fi ușurința, duritatea relativă și textura frumoasă.
Procesul de producție al tocătorului din bambus este, de asemenea, în continuă dezvoltare și îmbunătățire. Producția modernă de tocători din bambus și lemn trece de obicei printr-o serie de etape de procesare pentru a-i îmbunătăți calitatea și performanța. De exemplu, îndepărtarea bambusului, tăierea bambusului la aceeași lungime, prelucrarea prin legare în mănunchi, tratamentul la temperaturi înalte etc.
Comparativ cu tocătorul tradițional din lemn, tocătorul din bambus are câteva avantaje, cum ar fi:
1. Tocătoarele din bambus sunt de obicei mai ieftine decât cele din lemn masiv.
2. Textura tocătorului de bambus este relativ ușoară, mai convenabilă de utilizat, iar suprafața este netedă, nu lasă ușor reziduuri alimentare, fiind relativ mai igienică.
3. Tocătorul din bambus, după tratament la temperatură înaltă și presiune înaltă, este rezistent la uzură, dur, tenac, puternic, nu se crăpă ușor sau se deteriorează.
4. Bambusul are un anumit efect inhibitor asupra reproducerii bacteriene.
5. Tocătorul din bambus are parfumul natural al bambusului.
6. Murdăria de pe tocătorul de bambus nu va fi blocată în spațiu, este ușor de curățat și de uscat la aer și nu va exista mucegai și miros.
Așadar, tot mai mulți pasionați de bucătărie aleg tocătorul din bambus ca principal tocător în bucătăria lor.
Data publicării: 15 august 2024